Spodně kvašená
Spodně kvašená piva vznikají za kvašení, které probíhá při nižších teplotách pohybujících se v rozmezí 8–14 °C. Kvašení se účastní kvasinky Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum.
Ležáky
Pilsner
Dortmundský export
Bock
Vídeňský typ
Mnichovský typ
Kellerbier
Oud bruin